Hur mycket kaffe på 1 liter

Så, ni äger bestämt dig på grund av för att avancera din kaffebryggning samt för att börja dosera bryggd dryck rätt? en många förnuftigt omröstning, ni kommer ej för att ångra dig. Genom för att lära dig konsten för att dosera korrekt, tar ni ej bara steget mot enstaka förbättrad kaffeupplevelse, utan även steget mot för att behärska utföra detta ifall samt ifall igen. 

Men vad innebär detta tillsammans för att dosera bryggd dryck rätt? existerar detta för att känna till hur många bryggdryck enstaka matsked motsvarar, alternativt hur flera skopor bryggdryck såsom ger bäst resultat? alternativt handlar detta möjligen angående hur man mäter kaffe? 

Låt oss ta enstaka titt vid vilket vilket gäller då detta kommer kaffedosering, samt hur ni vid bästa sätt doserar bryggd dryck mot perfektion. 

Rostningsgraden påverkar kaffets vikt

I specialkaffets världen existerar detta enlighet samt noggrannhet såsom regerar, samt detta existerar därför viktigt för att kvantiteten bryggd dryck nära bryggning blir rätt. oss äger idag mängder från olika verktyg vilket förmå mäta inom stort sett allt hos kaffet; allt ifrån den totala kvantiteten upplösta ämnen inom enstaka mugg mot kaffets partikelfördelningar. dock tillsammans med varenda dessa högteknologiska mät- samt analysverktyg existerar vårt högst värderade, samt möjligen allra viktigaste verktyg, den digitala kök- samt kaffevågen. 

När oss brygger bryggdryck, mäter oss ofta våra ingredienser inom gram. Detta existerar ett mer pålitligt samt precist teknik likt ger oss mer tydliga anvisningar ifall doseringsförhållandet mellan kvantiteten bryggd dryck samt bryggvattnet än exempelvis dem volymbaserade måtten, såsom kaffemått samt matskedar. dock varför existerar detta därför viktigt för att väga kaffet då oss enkel är kapabel ta reda vid hur flera gram en kaffemått innehåller? 

Svaret finner oss kaffets rostningsgrad: kaffe från olika rostningsgrader balanserar olika mycket. 

När kaffet rostas, genomgår detta en flertal förändringar. enstaka från dessa förändringar existerar bönans fuktinnehåll. en grönt bryggd dryck, detta önskar yttra kaffets naturliga karaktär innan detta rostas, äger en fuktinnehåll vid cirka 11% (1).

Under själva rostningsprocessen sjunker kaffebönans fuktighet mot någonstans mellan 3-5% ifrån dess ursprungliga procenttal (2). Detta beror vid för att vattnet inom bönans struktur förvandlas mot ånga, liksom naturligt avdunstar. Denna förminskning från fuktinnehållet fullfölja för att bönorna balanserar cirka 15-20% mindre än dem gjorde innan dem rostades.

Ju mörkare en bryggdryck besitter rostats, desto lägre blir fuktinnehållet samt därmed vikten. Därför balanserar en mörkrostat bryggd dryck allmänt mindre än en ljusrostat bryggdryck, samt detta existerar från just denna anledning liksom detta existerar tryggare för att väga kaffet nära dosering istället på grund av för att nyttja volymbaserade standard mått.

Varför kvantiteten bryggd dryck agerar roll

En massiv sektion inom för att utföra gott bryggd dryck existerar för att känna till hur många bryggdryck inom förhållande mot en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig såsom bör användas nära bryggning. ifall ni använder på grund av många bryggd dryck förmå detta för att leda till inom för att ditt bryggd dryck underextraheras. en underextraherat bryggd dryck tenderar ofta för att smaka surt samt saltigt, tillsammans med nedsänkt sötma samt utan djup. ifall ni däremot ej använder tillräckligt tillsammans med bryggdryck, kommer detta leda till inom en platt samt tunt bryggdryck tillsammans med svag smakupplevelse samt vattnigt konsistens.

Det finns lite utspridda åsikter angående vilket liksom existerar den perfekta kvantiteten bryggd dryck inom relation mot vattenmängden, dock detta finns heller inga rätta alternativt fel svar, bara preferens (vissa hävdar annorlunda). Däremot existerar dem flesta kaffeproffs samt experter, inklusive SCAA (Specialty kaffe (engelska) Association of America), överens angående för att ett god startpunkt till kvantiteten bryggdryck existerar vid cirka 60 gram per 1 liter dricksvatten (60 g / L).

Förhållandet mellan bryggdryck samt dricksvatten är kapabel man enkelt räkna ut tillsammans med hjälp från ett bryggratio/bryggskala, ett måttskala likt används till för att beräkna kvantiteten dricksvatten inom förhållande mot kvantiteten bryggdryck nära bryggning.

Hur man använder bryggratio inom praktiken

Ett bryggratio existerar en lätt verktyg likt hänvisar mot hur många bryggd dryck samt vätska såsom bör användas nära bryggning. detta ger oss enkla anvisningar för att följa samt fungerar såsom enstaka god utgångspunkt till olika bryggmetoder.

Ett bryggratio tillsammans med enstaka skal vid 1:15 innebär för att 1 sektion bryggdryck bör tillsättas mot 15 delar dricksvatten. Förhållandet 1:15 är kapabel exempelvis existera 20 gram bryggdryck likt bryggs tillsammans 300 gram dricksvatten, liksom detta ger enstaka fat bryggdryck vid cirka 300 ml.

När ni går efter denna bryggskala är kapabel ni beräkna förhållandet vid numeriskt värde olika sätt:

• Börja tillsammans den mängd bryggd dryck ni önskar nyttja, eller;
• Bestäm den mängd volym bryggdryck ni önskar brygga (… samt räkna sedan ut hur många bryggdryck ni behöver mot kvantiteten en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ni bestämt)

För för att ge dig enstaka tydligare foto från vad oss menar tillsammans dess numeriskt värde alternativ, visar upp oss denna plats nedan numeriskt värde exempel. 

Börja tillsammans med kvantiteten bryggdryck ni önskar använda

I nästa numeriskt värde modell kommer oss för att nyttja oss från enstaka kaffepress, samt enstaka bryggskala vid 1:15, på grund av för att ta reda vid hur många vätska ni behöver inom förhållande mot detta kvantiteten kaffe. 

Så låt oss yttra för att ni önskar brygga ett kanna tillsammans med 20 gram bryggd dryck. på grund av för att räkna ut den mängd dricksvatten ni behöver bör ni denna plats multiplicera 1:15, var 1 står till kaffet samt 15 står på grund av kvantiteten vatten.

Exempel: 20 gram x 15 = 300 gram

Svaret existerar alltså; till 20 gram bryggdryck behöver ni totalt 300 gram vatten. 

När ni bör tillämpa denna beräkning inom praktiken, inom detta denna plats fallet tillsammans med ett kaffepress, därför börjar ni tillsammans för att ställa presskannan vid enstaka köksvåg. Tillsätt sedan 20 gram bryggdryck inom kannan samt återställ vikten genom för att trycka vid Tare-knappen. sålunda fort vågen existerar nollställd häller ni inom vattnet tills dess för att ni når 300 gram. då detta sedan existerar dags, pressar ni ner kolven vid presskannan till för att sedan servera ditt bryggdryck. Svårare än sålunda existerar detta inte. 

Bestäm den totala kvantiteten bryggd dryck ni önskar brygga

I vårt andra modell talar oss angående den totala kvantiteten bryggdryck ni önskar brygga, alltså den totala kvantiteten baserat vid vattenmängden. då detta kommer mot denna beräkning, föredrar oss för att utföra detta vid nästa sätt: 

1. besluta hur många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig såsom bör användas. 

2. Räkna ut kvantiteten bryggd dryck baserat vid bryggskalan 1:15.

Den inledande utmaningen existerar för att avgöra hur många bryggd dryck ni önskar utföra, alltså hur flera koppar/hur många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig liksom bör användas. då detta kommer mot standardstorleken på grund av enstaka fat sålunda existerar även dessa åsikter ganska utspridda (3), dock på grund av för att förenkla detta läka, samt till för att ge dig enstaka klar foto angående hur ni egen är kapabel räkna ut kvantiteten bryggdryck vilket behövs inom förhållandet mot vattenmängden, därför kommer oss för att beräkna enstaka fat vilket 300 ml = 300g. 

För för att ta reda vid hur många bryggdryck oss behöver inom förhållande mot 300 gram dricksvatten, sålunda använder oss inom detta på denna plats fallet division till för att erhålla fram vårt svar. på denna plats står 1 på grund av kvantiteten vätska samt 15 till kvantiteten kaffe. 

Exempel: 300 gram vätska ÷ 15 = 20 gram

Här får oss en påverkan vid 20 gram, vilket innebär för att mot 300 gram vätska behöver ni tillsätta 20 gram bryggdryck. Totalt får ni ett mugg bryggd dryck vid 300 ml. 

Olika bryggratio lämpar sig bäst till olika bryggmetod

Du möjligen sedan tidigare känner mot för att olika typer från bryggd dryck lämpar sig bäst på grund av olika bryggmetoder, exempelvis en ljusrostat bryggd dryck lämpar sig förbättrad till pour over än en mörkrostat bryggdryck. Detta idé tillämpas även då detta kommer mot bryggratio. såsom utgångspunkt gäller följande:

• 1:15 bryggratio lämpar sig utmärkt på grund av dem flesta bryggmetoder, såsom kaffepress, mokabryggare, kaffemaskiner, etc.
  
• 1:17 bryggratio lämpar sig bäst på grund av dem flesta pour over-metoder.

Dessa bryggförhållanden existerar egentligen mer från ett utgångspunkt samt inget ni behöver följa slaviskt. angående ni föredrar ditt bryggdryck lite starkare kunna ni ständigt addera en alternativt numeriskt värde extra gram bryggdryck. ifall ni däremot föredrar ditt bryggdryck lite svagare, förmå ni ständigt använd mindre kaffe.

Hur många bryggd dryck per mugg gäller? 

En från dem maximalt förekommande frågorna då detta kommer mot för att dosera bryggdryck är: hur många bryggd dryck bör användas på grund av 6 koppar? eftersom ni besitter läst därför denna plats långt kunna ni för tillfället nog enkelt behärska räkna ut kvantiteten egen tillsammans hjälp från bryggskalan, dock låt oss ändå hjälpa dig vid traven. 

Vi kommer återigen för att nyttja oss från vårt ovanstående modell inom för att räkna ut kvantiteten bryggd dryck likt behövs inom förhållandet mot kvantiteten vätska. inom detta denna plats fallet bör oss alltså nyttja oss från division till för att ett fåtal fram resultatet.  

Så, ifall 300 gram alternativt milliliter (samma sak) existerar vår standard mugg således behöver oss totalt 1800 gram dricksvatten på grund av för att brygga 6 koppar bryggdryck (6 x 300 = 1800). tillsammans med enstaka bryggratio vid 1:15 därför ser uträkningen ut vid nästa sätt: 

Exempel: 1800g ÷ 15 = 120g 

Resultatet blir 120g kaffe. 

För för att brygga 6 koppar bryggd dryck, vilket motsvarar 1800 ml samt tillsammans med enstaka bryggratio vid 1:15, behöver oss alltså tillsätta 120 gram kaffe. 

För dig liksom möjligen ej äger tidsperiod, alternativt liksom existerar osäker vid hur ni använder denna beräkning, således besitter oss sammanställt ett små lathund tillsammans med dem vanligaste koppantalen vilket används nära bryggning. Observera för att oss inom denna tabell använder 300ml likt vårt standardmått på grund av enstaka mugg samt bryggskalan 1:15:

Om ni önskar lära dig mer ifall hur denna skal fungerar samt hur ni bäst använder denna inom praktiken, ta då enstaka titta vid vår film på denna plats nedan:

Hur man mäter bryggd dryck tillsammans med ett köksvåg

Det bästa sättet för att dosera bryggd dryck vid existerar genom för att nyttja sig från enstaka köksvåg. detta finns självklart andra sätt för att ett fåtal enstaka ungefärlig mängd kaffe; dock oss äger lärt oss för att dessa metoder existerar ganska opålitliga vid bas från kaffets varierande massa samt vikt.

Att nyttja ett våg till för att mäta upp riktig mängd existerar ej svårare än för att måtta upp bryggd dryck tillsammans med en kaffemått. Självklart är kapabel detta inom flera fall kännas såsom enstaka mer tidskrävande process, dock inom verkligenheten existerar detta nästan smidigare än för att hålla vid för att räkna skoporna egen. Följ dessa steg till för att mäta upp ditt bryggd dryck tillsammans enstaka våg:

1. Placera vågen vid enstaka jämn samt program yta.
2. Placera behållaren på grund av dina frön från växter ofta använda som mat vid vågen samt tryck vid start.
3. Addera önskad mängd bryggd dryck inom behållaren (se bryggskalan ovan på grund av för att känna till hur många vätska vilket behövs).
4. Tryck vid ‘tare’ på grund av för att nollställa vågen.
5. Tillsätt den mängd dricksvatten likt behövs (baserat vid bryggskalan).
6. Se mot för att ni existerar således detaljerad likt möjligt då detta kommer mot gramtalet.

När detta kommer mot själva kaffet existerar detta ständigt bäst för att ni balanserar dina kaffebönor innan ni maler, ej efter. angående ni balanserar ditt bryggdryck innan, äger ni den exakta kvantiteten redo på grund av för att malas. ifall ni maler ursprunglig samt balanserar sen, kunna ni råka mala på grund av många bryggdryck, samt därmed möjligen måste kasta resterna. Maler ni till lite kommer ni ej äga tillräckligt tillsammans bryggdryck nära bryggning samt därmed måste mala mer. 

Slutsats

Även angående detta finns andra metoder på grund av för att dosera bryggd dryck vid, såsom kaffemått samt matskedar, existerar dessa mätverktyg endast volymbaserade, något likt utför dem ineffektiva eftersom dem saknar noggrannhet. för att dosera ditt bryggd dryck tillsammans enstaka våg ger dig därför bäst resultat. 

Som oss besitter lärt oss inom den på denna plats artikeln förmå kaffets ursprung, sort, process samt rostningsgrad påverka dess vikt kraftigt. ifall man ​​använder en kaffemått kunna man tänka sig för att man får identisk mängd bryggd dryck, dock inom verkligheten förmå kvantiteten bryggd dryck både minska alternativt öka tillsammans 25% beroende vid vilken typ från bryggdryck man använder. Detta är kapabel utföra massiv skillnad vid smaken, samt kunna leda mot för att kaffet under- alternativt överextraheras. 

Genom för att väga ditt bryggd dryck nära dosering får ni chansen för att behärska återskapa identisk fina effekt ljus in samt ljus ut. därför till för att summera detta hela; angående ni tar ditt kaffebryggande vid största allvar samt önskar dosera ditt bryggdryck riktig, använd enstaka köks- alternativt kaffevåg till bästa konsekvens. Lycka till!