Varför inte antibiotika med mat

Överanvändning från antibiotika existerar en utbrett bekymmer inom livsmedelsproduktionen. Idag används ca 70% från all antibiotika vid enstaka global nivå mot vilt – endast 30% går mot hälso- samt medicinsk hjälp till människor. detta finns ett klar koppling mellan dålig djurhållning samt ett grundlig användning från antibiotika. landet äger demonstrerat för att detta går för att minska användningen från antibiotika inom djurhållningen radikalt tillsammans med bibehållen produktion, samt jämfört tillsammans flera länder besitter land inom medelvärde många nedsänkt förbrukning. dock inom flera andra länder existerar problemet fortsatt stort.

För för att nå enstaka ansvarsfull antibiotikaanvändning likt minimerar risken på grund av för att resistens utvecklas behöver en ökat ansvar tas inom varenda sektorer vilket använder antibiotika. eftersom den största antibiotikaanvändningen sker inom djurhållningen, besitter varenda aktörer inom livsmedelskedjan en ansvar på grund av för att utvecklingen från antibiotikaresistens inom djurhållningen minimeras. verksamma insatser likt når varenda led kräver samverkan. Därför äger Axfoundation tillsammans tillsammans med företag, akademi, myndigheter samt bransch- samt civilsamhällesorganisationer arbetat tillsammans enstaka rad insatser på grund av för att illuminera frågan samt ett fåtal fler för att agera.

Sedan starten 2013 äger Axfoundation drivit vid förändringen genom ett rad praktiska initiativ såsom berör ansvarsfull antibiotikaanvändning inom livsmedelproduktionen.

Ibland uppstår missförstånd då detta gäller antibiotika inom livsmedelsproduktion. denna plats existerar fyra saker vilket existerar utmärkt för att uppleva till.

Antimikrobiell resistens (AMR) samt antibiotikaresistens: AMR existerar en samlingsbegrepp på grund av mikroorganismers (exempelvis enstaka bakteries, en virus alternativt enstaka parasits) förmåga för att stå emot behandling tillsammans med medicin, medel mot skadedjur tillsammans mera. Antibiotikaresistens ingår inom samlingsbegreppet AMR.

Antibiotikaresterna inom maten existerar således små för att dem ej existerar ett hälsorisk till människor: Inom EU finns strikta regler på grund av hur många kvarlevor från antibiotika liksom får finnas inom föda. Reglerna säger även för att varelse vilket behandlats tillsammans med antibiotika t.ex. ej får slaktas direkt.

Risken för att smittas tillsammans med antibiotikaresistenta bakterier via maten bedöms existera liten: Risken existerar istället större för att lantbrukare smittas direkt från sina vilt samt sedan sprider dem resistenta bakterierna vidare mot andra människor. Spridning från resistenta bakterier sker mellan varelse, mellan människor samt mellan människor samt djur.

Antibiotika används även inom växtodling: Främst sker detta inom fruktodling tillsammans syftet för att skydda träd ifrån bakteriella sjukdomar. Användningen existerar än sålunda länge marginell jämfört tillsammans djursektorn, dock innebär för att antibiotika appliceras direkt inom den externa miljön.

Arbetet liksom Axfoundation äger bedrivit beneath flera tid äger inspirerat flera andra viktiga initiativ på grund av minskad användning från antibiotika. en urval från dessa är:

• 2018: ReaAct: Expertorganisationen ReAct besitter utvecklat enstaka Toolbox vid humansidan, samt Axfoundation äger bidragit mot ett vidareutveckling från Toolboxen för att även innefatta djurhälsovård, miljö samt jordbruk. Världshälsoorganisationen (WHO) besitter rekommenderat ReActs Toolbox, samt den nyttjas idag från brukare ovan läka världen såsom en verktyg inom arbetet mot antibiotikaresistens.
• 2019: Webbutbildning tillsammans tillsammans med Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU): Axfoundation besitter stöttat utvecklingen från SLUs Massive Open Online Course (MOOC) vid temat Effective livestock production with low use of antibiotics. Utbildningen riktar sig främst mot djurhållare samt yrkesverksamma vilket arbetar inom boskapsproduktionssektorn inom låginkomstländer samt tillväxtekonomier.
• 2021: Sustainable Brand Index utser Axfoundations antibiotikakriterier mot Årets Insats: Antibiotikakriterierna 2.0 uppmärksammades samt tilldelades utmärkelsen Årets bidrag från Sustainable Brand Index, Europas största oberoende varumärkesstudie tillsammans med fokus vid hållbarhet. Priset ges mot initiativ likt utmanar branschens normer samt driver positiv förändring mot ett mer hållbar framtid.
• 2021: Utvalda mot Food Systems Game Changers Lab samt Solutions Accelerator: Juni 2021 blev Axfoundation, genom sitt sysselsättning tillsammans med Antibiotikakriterierna 2.0, utvalda bland drygt 500 nominerade för att delta inom Food Systems Game Changers Lab samt Solutions Accelerator-program. Initiativet fokuserar vid för att känna igen samt stödja lösningar såsom är kapabel äga transformativ inverkan vid detta globala livsmedelssystemet.
• 2022: Nya upphandlingskriterier till ansvarsfull användning från antimikrobiella medel inom livsmedelsproduktion: Nätverket Health Care Without Harm – europe tillsammans tusentals vårdinstitution samt andra vårdinrättningar likt medlemmar äger utvecklat enstaka uppsättning upphandlingskriterier till för att uppmuntra ansvarsfull användning från antimikrobiella medel inom livsmedelsproduktion samt därmed bidra mot minskad resistensutveckling. Axfoundation äger varit delaktig samt stöttat HCWH inom deras utvecklingsarbete.