När att plantera bönor uk
Odla bönor
Svenskt namn: detta finns flera olika slags frön från växter ofta använda som mat såsom bondböna, brytböna, rosenböna (kallas även blomsterböna), purpurböna, skärböna (haricots verts), vaxböna samt sojaböna.
Vetenskapligt namn: Phaseolus coccineus (rosenböna), Phaseolus vulgaris (trädgårdsbönor), Vicia faba (bondböna) samt Glycine högsta (sojaböna).
Sorter/typer: Man skiljer på:
Trädgårdsbönorna delas in inom fem grupper.
Inom varenda lag finns lågväxande buskbönor samt höga störbönor. dem senare behöver klätterstöd.
Störbönor existerar mer rikbärande samt ger resultat beneath längre period, utdragen in vid hösten angående dem skördas kontinuerligt. ni är kapabel studera mer denna plats om olika sorters bönor.
Antingen odlar man frön från växter ofta använda som mat på grund av för att förtära läka baljan, likt hos brytbönan, haricots verts. dem skördas då innan fröna (bönorna) inuti börjar svälla. alternativt låter man baljan mogna samt skördar bönorna inuti, såsom hos den vackra kokbönan 'Borlotti' mot höger.
Biologi: Ettåriga örter, bönorna ingår inom familjen ärtväxter, Leguminoseae. dem besitter inom tusentals kalenderår odlats samt varit ett betydande proteinkälla inom flera kulturer. Bondbönor existerar ej nära släkt tillsammans med dem övriga bönorna samt tillhör vickersläktet, Vicia. dem existerar ej växer vilt utan äger uppstått genom korsningar från odlade växter inom framför allt norra Afrika samt trakterna kring Kaspiska havet. dem existerar stapelvara inom medelhavsländerna, motsvarande vår rotfrukt. Sojabönan tillhör sojabönsläktet Glycine och härör ifrån Ostasien var den odlats inom tusentals tid. Läs mer angående att odla egna sojabönor. De övriga bönorna ingår inom bönsläktet, Phaseolus, liksom härstammar ifrån Amerika.
Liksom ärterna fixerar bönväxterna kväve tillsammans med hjälp från jordlevande bakterier. inom utbyte får bakterierna kolhydrater ifrån växten inom en symbios-förhållande. Man kunna titta små ljusa, runda knölar vid rötterna vilket består från dem kvävefixerande bakteriernas lagringsorgan.
Övrigt: enstaka utmärkt gröda inom växtföljden eftersom den berikar jorden tillsammans med kväve. Läs mer ifall växtföljd. Låt växteresterna existera kvar samt myllas ner mot hösten.
Bondbönor existerar dem maximalt lättodlade bönorna, dem behöver ingen uppbindning samt existerar robusta samt köldtåliga.
Det finns både höga samt låga sorter. dem högre sorterna behöver en fast klätterstöd. Bondbönan är kapabel behöva stöd inom en blåsigt läge.
Låt fröna svälla inom ljummet vätska några timmar före sådd därför gror dem snabbare. Rosenbönan förkultiveras inomhus ca tre veckor före tänkt utplantering, utom inom region 1 var den förmå sås direkt inom varm mark. således ej på grund av tidigt, då ruttnar fröna samt gror inte någonsin. Kolla gärna tillsammans jordtermometer.
Höga störbönor samt rosenbönor behöver rejäla växtstöd för klättrare. dem blir vackra en möbel eller skärm som delar upp ett rum samt smycken i trädgården.
frön från växter ofta använda som mat gallras ej, utan sås tillsammans riktig avstånd ifrån start. Hönsnät liksom stadgas tillsammans höga bambukäppar existerar lättskött dock dem höga sorterna blir tunga samt behöver rejäl stadga. Höga käppar vilket binds ihop tillsammans med snöre existerar ett lätt anordning. Stjälken slingrar sig egen uppåt längs käppen (stören).
KÖP VÄXTSTÖD
Låga sorter är kapabel stödjas lite ytterligare tillsammans kvistar, sålunda blir skörden enklare samt baljorna lägger sig ej vid jorden. titta upp på grund av fåglar inledande tiden, dem älskar frön samt unga böngroddar - täck tillsammans fiberduk, granruskor alternativt liknande inom början.
Kupa gärna jorden då plantan blivit några decimeter upphöjd, detta ger stadga. skyddande lager kurera kulturtiden ger enstaka jämn fuktighet samt välmående plantor. plats flitig inom start tillsammans med ogräsrensningen samt täck jorden tillsammans med växtrens kring raderna sålunda existerar odlingen lättskött.
Låt några baljor från favoritsorten mogna fram beneath sensommaren. Bönorna kunna sedan användas mot utsäde, förvara dem torrt.
På hösten vänder man ner varenda växtrester inom jorden sålunda för att jorden berikas vid kväve samt jord. Låt gärna några baljor hänga kvar samt mogna, dem kunna sedan användas såsom utsäde året därpå.
Ohyra samt sjukdomar hos bönor
Generellt en frisk gröda, framför allt angående man förodlar samt sätter ut plantor liksom snabbt kommer för att växa ifrån eventuella skadegörare.
Bladlöss kunna härja samt suga vid unga toppskott. Duscha tillsammans ett hård stråle samt bryt från skotten likt enstaka toppning ifall angreppet existerar stort. Släng inom soporna.
Trädgårdsbönor kunna angripas från fluglarver såsom gnager vid unga stjälkar. Pupporna övervintrar inom jorden. ett god växtföljd reducerar angreppen avsevärt, liksom fiberduk inom start såsom hindrar flugorna för att lägga ägg.
Bönfläcksjuka existerar enstaka mögelväxt likt förmå härja hos buskbönorna inom fuktig, varm väderlek. Baljor samt växtdel får bruna fläckar. Svampen sprids bland annat tillsammans verktyg samt frön. detta finns resistenta sorter. Upphöjda sängar är kapabel reducerar besvären. Man kunna även boosta jorden tillsammans nyttiga svampkulturer såsom Binab.
Hjälp mot ohyra samt sjukdomar hittar ni inom webbutiken.
KÖP MEDEL MOT OHYRA
Användning samt lagring från bönor
Bönor existerar enstaka rik proteinkälla samt därmed betydelsefull på grund av vegetarianer. Särskilt bondbönor besitter enstaka extremt upphöjd proteinhalt. dem existerar även rika vid vitaminer, mineraler samt fibrer.
De flesta frön från växter ofta använda som mat äter man likt baljor såsom skördas innan fröna börjar svälla upp. Skörda kontinuerligt således kommer nya blomskott.
Bondbönor odlar man till bönorna. Antingen riktigt färska, då dem existerar gröna dock ändå utvecklade, då behöver man ej ta försvunnen detta yttre, tunna höljet. Underbara inom sommarsalladen alternativt enkel förvällda tillsammans enstaka god olivolja samt vitlök.
Vill man ändå förtära bara baljorna skördas dem innan bönorna börjat svälla. Annars får baljorna hänga kvar sålunda för att bönorna mognar samt torkar. även sojabönor äts utan baljan samt förvälls några minuter först.
Kokbönor skördas då baljorna börjar gulna samt bönorna existerar riktigt torra, dem behöver sedan eftertorka vid varm ställe några dagar.
Många kokbönor, likt kidneybönor, existerar rika vid proteinet lektin vilket ger magbesvär. De måste därför kokas ordentligt innan dem förmå ätas.
Lagring samt förvaring från bönor
Antingen äts bönorna färska samt förvälls, wokas, steks alternativt friteras. dem förmå även frysas in, förväll dem först.
De kunna även lagras torra samt kunna då sparas inom rumstemperatur inom åratal samt användas mot utsäde samt självklart förvällas samt tillagas.
Foto: Karin Elmberg, Fleuroselect, Linda Sandström, Isabella Södergran m fl.